昨日の薬膳セラピスト講座では
スパイス料理をしたことがない方にも、
なるべくスパイスの数が少なめで
最低限揃えておけばすぐに作れる手軽なスパイスカレーをお伝えしました。
ウコンには理気（気を巡らす作用）
グローブには理気、温裏去寒（気を巡らし、寒邪をちらす）
シナモンは補陽（体を温める）
などの効用があり、こられが入っているスパイスカレーは
薬膳的な効用を求めるときにもピッタリ。
カレールーを使うよりもむしろ、簡単で
トマト、ココナッツミルクなど、使う食材全てが体にいい。
まずは難しく考えずに、簡単で定番になりそうなスパイスカレーを一品。
暮らしに取り入れてみませんか。
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